Három hete ismerkedtem meg a Paleolit diétával, és egy gyors lefolyású vírusos betegség jó kemény böjttel egybekötve ideális kezdési időpont volt. Inzulinrezisztenciával diagnosztizáltak lassan öt éve, ezért vesztenivalóm nincs. Azt eddig is éreztem, hogy a liszt, tej és cukor nem a barátom, de lassan úgy érzem a sejtésem beigazolódik. A diétát igaz, csak három hete csinálom, de rendületlenül és könnyedén: nem érzem, hogy bármiről is lemondanék, inkább úgy érzem, feltöltődök. Amikor tegnap benéztem a hűtőnkbe az általános bűntudat helyét átvette a büszke nyugalom: igazi ételek sorakoznak hűtőnk polcain.
Igazából nem volt hirtelen váltás, eddig is igyekeztem egészségesen étkezni, s nem nehéz elszakadni az egészségesnek hitt, fölösleges, feldolgozott ételektől...csak egy dolog okozott fejtörést: a reggeli! Eddig majdnem minden reggelemet tavasztól-őszig a zabpehely uralta. Most azonban, ha 100%-osan nem is mondok le róla (ez az egy, amivel fokozatosan állok le), azért igyekszem a konyhai kreativitásom a zabpehely mentes reggelikre terelni.
Így találtam meg a paleós honlapon egy mákos sütit, melynek egy másik változatát láttam Napmátkánál is, akinél a kép annyira gusztusos volt, hogy engem is a konyhába csábított. Persze hűen önmagamhoz, változtattam a recepten, mákos-kókuszos-almás lett belőle. Úgy éreztem, ez már túl sok mák lenne számomra, és a "tésztán" talán lazít a kókuszreszelék, túl sok ízt a kis édesség kívül pedig úgysem visz bele (ezek a szárított kókuszreszelékek majdnem íztelenek), és így pont jó lett! Egy kis almát reszeltem a két tészta közé, így pedig egészen sütis kinézete lett. Íme, egy egészséges, tápláló és nagyon finom reggeli!
Vélemény: Nem fog nagyon megemelkedni, de azért a kókusz és a felvert tojásfehérje lazít az állagán, így könnyű, mégis laktató kis szeletek lesznek!
Igen, ez csodás. Ezt is elmentem nővérkémnek
VálaszTörlésKedves Panna,
VálaszTörlésgratulálok az elhatározásodhoz és jó lett a süti is! Ha gondolod, nézz be hozzám, csak ilyen recepteket találsz. Valamint javaslom böngészésre a www.gaps.me oldalon találhatókat, a magyar zászlóra kattintva minden menüpontot olvashatsz magyarul is!
Üdv!
Gratulálok az életmódváltáshoz! :)
VálaszTörlésBianka! Remélem nővérednek ízleni fog!
VálaszTörlésJudu! Köszönöm!Megnézem a honlapot, és megnézem a blogod is, köszönöm az invitálást!
Alexandra! Köszönöm, remélem beválik! :-)
Ezt kell sütni? Mert arról nem írtál - vagy csak tepsibe öntjük és kész? Köszi előre is!
VálaszTörlésIgen, ezt tényleg kihagytam, majd javítom mindjárt. 200 fokon kell 25 percig sütni!
VálaszTörlésMár nem lathato a recept elkuldené valaki?
TörlésMegsütöttem és isteni, köszönöm a receptet! :)
VálaszTörlésduende!
VálaszTörlésÖrülök, hogy ízlett, nálunk is nagy sikere volt! :-)
Szia!
VálaszTörlésVéletlenül tévedtem ide, de mivel tejérzékeny vagyok, maradok! :) És holnap frappét csinálok. Végre!
Csak egy megjegyzést tennék: észrevettem, hogy szójatejet használsz a receptekben. Elég sok negatív dolgot olvastam már vele kapcsolatban; ezért én inkább rizstejjel főzök/sütök, bioboltban kapható por alakban, tovább is eláll, olcsóbb is, mint a dobozos szójatej. Meg legalább gabonából van. :)
Érdemes kísérletezgetni, mert van pl. hajdinatejpor, vagy zabtejpor is. Nekem a rizs jött be.
Névtelen!
VálaszTörlésKöszönöm a jótanácsot! Az a helyzet, hogy én is sok rosszat olvastam a szójatermékekről (bár én alnatúrássat vettem, ami bio és nem génkezelt), és át is nyergeltem a kókusztejre.
Az a helyzet, hogy én nem vagyok kimutatottan érzékeny, csak a Paleo diétát próbálom követni (és nagyon jó, rájöttem, hogy a tejtermékek sok rosszat tettek nekem) és ezért úgy voltam vele,hogy kiváncsiságból kipróbálom ezeket a "tej" készítményeket, de elvileg én sem a rizstejet,sem a szójatejet nem fogyaszthatom, azoknak a lektintartalma miatt, de ami fontosabb, hogy nekem a kókusztej jobban ízlik. :-) És annyira krémes! Úgyhogy nemsokára fogok vele felrakni receptet (tejberizst is csináltam már kókusztejjel és agávével meg steivával: isteni)!
Szóval sokkal-sokkal több egészséges recept jön még, mert rengeteg ötletem van és már jó sok receptet teszteltem is és bevált, csak fel kell rakni, szóval 1 szó mint 100, nézz vissza még ide! :-)
Köszönöm a látogatást!
Ez igazán nagyon guszta lett!
VálaszTörlésEz a blog fantasztikus. Gratulálok!
VálaszTörlésFégele, köszönöm szépen! :)) Pirulok!
VálaszTörlésTojás nélküli sütikéket kérhetek? :) (kiütést kapok a tojástól)
VálaszTörlésAnita
Igyekszem, van már pár ötlet a fejemben, csak jelenleg desszert tilalmat rendeltem még 3 hétig. :) Utána dömping lesz! :)
TörlésKedves Panna!
VálaszTörlésEz egy nagyszerű recept! Pont így készítettem és nagyon finom lett. A szilvás-meggyes- diós-mandulás golyót is kipróbáltam, az is kiváló! Köszönet mindkettőért! Éva
Sziasztok!
VálaszTörlésÉn is kipróbáltam ma... Először is, köszi a receptet. Másodszor pedig a véleményem: Ízre jó, de nekem lehetne kicsivel édesebb, majd legközelebb megpróbálom steviával.
Nem tudom, hogy Neked mekkora a tepsid, de én beletettem egy kisebb méretűbe és nagyon vékony lett a tésztája, valamint a töltelék is. Következő alkalommal kísérletezek nagyobb adaggal. :)
Isten ments, hogy beleugassak, de sztetek ez mitől is cukormentes???? Vagy esetleg van itt olyan aki nem tudja azt, hogy a méz a CUKORTARTALMA - mégpedig egyszerű gyorsan szívódó CH nem nyirfacukorszerű lassabb.. - miatt édes? No meg a mazsola is! Ettől a süti még finom, de még véletlenül sem cukormentes!!!!
VálaszTörlés2020.jan.8! Nem jelenik meg a recept.
VálaszTörlésReceptet hol találom meg?
VálaszTörlésNem tudom megnyitni, így a receptet nem tudom olvasni. Szeretném megsüti! Köszönöm!
VálaszTörlésMária
TörlésSzeretném a receptet, elküldené valaki a horvatheva67@vipmail.hu ra? Köszi!
VálaszTörlésNem található a recept!
VálaszTörlésNem található a recept,pedig szívesen kipróbálnám. Üdvözlettel, Beáta
VálaszTörlésÉn is kérném a receptet 😊
VálaszTörlésÉn is kinszeretnem próbálni, kérhetek a receptet?
VálaszTörlésAnita
VálaszTörlésSajnos a recept már nem elérhető.
VálaszTörlésHa valakinek megvan hálás lennék ha megosztaná velem is.
Üdvözlettel:
Nikolett