Így gyógyultam meg

Mióta leírtam a blogon, hogy kigyógyultam az inzulinrezisztenciámból, a PCOS-emből és a pajzsmirigy alulműködésemből, rengeteg levelet kaptam erre vonatkozólag. Ennek már kb.4 éve és a levelek azóta is jönnek, tehát rengetegen küzdenek ezekkel a gondokkal. Itt és most megpróbálok minden kérdést megválaszolni. 

A kezdetek

Hol is kezdjem... Gyerekkoromban rengeteg szénhidrátot fogyasztottam. Tipikus magyar család voltunk, rengeteg tésztás étellel, krumplival és rántott hússal/sajttal/karfiollal (amit ki lehet rántani, azt a magyar kirántja :) ). Egész gyerekkoromban hasfájós gyerek voltam. Rendszeresen kezeltek "valamilyen hasi vírussal" amikor is nem hatottak a gyógyszerek és napokig eszméletlen fájdalmakon mentem át. Ehhez társult rossz emésztés, vitamin- és vashiány (állandó vérvételek és a vas persze nem szívódott fel). Emellett a sok szénhidráttól persze egy hiper-szuper aktív kölyök voltam, le se lehetett lőni. 

Amikor aztán szüleim a 40-es éveket taposták elkezdek figyelni az étkezésükre. Édesapám még az Atkins diétát is csinálta egy évig, persze minden értéke tankönyv szerűen tökéletes lett tőle. Mi nem csináltuk anyukámmal és tesómmal de elkezdett érdekelni minket az egészséges táplálkozás. Ekkor kezdett befigyelni a teljes kiőrlésű és a barna cukor/rizs miegymás...persze ettől nem lett jobb, csak agyban voltunk egészségesebbek. 

Én állandó fáradtsággal, memória problémával küzdöttem, ne is mondjam a suli sokszor rémálom volt. Mindez a gluténtól ködös agy szindróma szerűség és a sok gyorsan felszívódó szénhidráttól az állandó kaja kóma és az állandó szénhidrát utáni vágy - ördögi kör!

Aztán 18 évesen elmentem egyetemre az ország másik felére és ez egy jókora stressz volt az életemben, lévén hogy nagyon család centrikus vagyok. Ez előhozott aztán mindent. 

Egyik napról a másikra pattanásos lettem. De nem az a tipikus tini pattanásos, hanem olyan, amikor elárasztják a fájdalmas cuccok az ember arcát és fáj még arcot mosni is... Tele volt az arcom. Szörnyű volt.

Elmentem nőgyógyászhoz, ott megkaptam a PCOS diagnózist, elmentem endokrinológushoz, ott megkaptam az IR és pajzsmirigy alulműködés diagnózist. Elkezdtem szedni a Metformint és az L-Thyroxint. Étkezési tanácsként a mediterrán diéta volt a javaslat (még több tészta?!) és persze hogy kerüljem a gyorsan felszívódó szénhidrátokat. Az elején nagyon komolyan betartottam a diétát, sőt még tovább mentem, hús-zöldség-tejtermék kombót csináltam (Atkins), de a pattanások és a betegség csak nem tűnt el. Aztán a lelkesedés is alább hagyott. Eltelt kb. 4 év.

Egyik napról a másikra fejest ugrottam a paleoba. Működött.

Majd 2010 nyarán, a családi nyaraláson nagyon beteg voltam. Akkor Édesapám rátalált Szendi Gáborra és a paleora. Beleástuk magunkat és elkezdtük. Én szó szerint egyik napról a másikra fejest ugrottam a paleoba. Működött. Napról-napra jobb lett a közérzetem, a bőröm hétről-hétre letisztult, szinte nem hittem a szememnek, a vércukorszintem is pár hét alatt sokat javult, viszont a Metformin szedését még nem hagytam abba. Nehéz volt, mert a Metformin miatt nagyon sok szénhidrátot kellett ennem a paleo mellett, sokszor éreztem úgy, hogy leesik a cukrom a gyógyszer miatt, ilyenkor toltam magamba az olajos magvakat és az aszaltakat. Érdekes módon, nem híztam, sőt, fogytam az elején olyan 5-6 kg-ot. Szüleim még többet fogytak, ők 10-15 kg-ot fogytak, pedig Édesanyám nagy elánnal sütötte és süti máig is a magvas sütiket.

Majd 1 év paleozás után a dokim szerint közel tökéletes volt az inzulinom és a pajzsmirigyem is, így a pajzsmirigy gyógyszert el is hagyhattam. Saját felelősségemre pedig elhagytam a Metformint is és utána sokkal jobb lett az inzulinom (érezhetően) a paleoval, hiszen paleo mellett elméletileg rendbe kell, hogy jöjjön a vércukor szint. (Mindjárt beszélek az étrendem felépítéséről). A nőgyógyásznál pedig jött a jó hír: tiszták a petefészkeim, nincs több ciszta. Csodálatosan éreztem magam és azóta is csodásan érzem magam.

Most, 2015-ben megszületett a kisfiam. Sajnos nem tudtam végig tartani a szigorú paleot, be kellett a végén vezetnem a rizst mert óriási étvágyam volt. Azonban a vércukorszintem még az IR-es előéletem ellenére is tökéletes volt végig. A pajzsmirigyem alul működött a terhesség alatt, utána pedig tökéletesen vissza állt, elhagytam a gyógyszert. Valószínűleg a terhesség miatti hormon koktél volt az oka, még a dokik sem tudtak biztosat mondani mitől lehetett. A lényeg, hogy minden rendben van velünk és én bizony esküszöm a paleora.

Amikor azt mondom, hogy paleoztam, akkor azt így kell érteni:

Húst, zöldséget, gyümölcsöt, magvakat és legutolsó sorban aszaltakat ettem. Étcsokoládé volt a nass, magas kakaótartalmú és nagyon ritkán. 

Aki paleozik, annak nem kell ch-t számolnia.

Sokszor kérdezitek, hogy számoltam-e a ch-t. Szeretném kiemelni, hogy soha nem számoltam a ch-t, ugyanis aki paleozik, annak nem kell ch-t számolnia. Miért? Mert a paleo rendbe teszi az anyagcserét. Ha valakinek a napi tápláléka főként húsból és zöldségekből áll, és mellé jönnek a magvak és a gyümölcsök kisebb mértékben, akkor nincs, ami inzulin kilengést okozzon, nincs ami tornáztassa a hasnyálmirigyet és az egy idő után beáll. 

Természetesen vannak esetek, amikor komplex probléma van az inzulin válasszal, ezért semmiképp nem javaslom, hogy nyaklóra egy IR-es kezdjen el paleozni (ahogy én tettem), mindenképp orvosi konzultáció előzze meg és orvosi felügyelet alatt tegye azt, rendszeres vérvizsgálat mellett. De őszintén szólva én nehezen hiszem el, hogy van, akinek a paleo nem működik. Elfogadom, csak kételkedek, ott akkor valamit nem jól csinál az illető.

Ha valaki a gyógyulás reményében tér át a paleora, akkor azt javaslom, vegye komolyan. A gyógyulás érdekében fontos betartani a paleo szabályait, még hozzá szigorúan. Húsok és zöldségek a fő táplálék, e mögé sorakoznak a magvak és a gyümölcsök, legutolsó sorban pedig az aszaltak és esetleges étcsoki nassolás fokozott mértékkel. Minél komolyabban veszi ezt valaki, annál gyorsabban jön a megváltás. 

Nagyon fontosnak és jónak tartom a vérből megállapított étel-érzékenységi vizsgálatokat. Természetesen nem 100%-os az eredményük, de ha már valamit kimutatnak a legegyszerűbb azt a valamit elhagyni, és pár hét után érezhető lesz a különbség ha érzékeny rá a szervezet. A paleo elején én is csináltattam egy vérvizsgálatot allergiákra/intoleranciákra és pozitív lettem a gluténre, tejfehérjére és tejcukorra. Bumm. Jó példája vagyok a civilizációs betegségek kontra paleo harcnak. 

Hát ez az én kis történetem, remélem sokaknak tudok segíteni. Ha további kérdésetek van, írjatok bátran!

Szeretném, ha minden olvasó tudná, hogy nem vagyok orvos, így nem adhatok olyan tanácsot, amely megkerüli az orvosi konzultációt. Amit itt leírtam, az személyes tapasztalat és azzal a reménnyel írtam le, hogy sokakat segítek megkímélni a kálváriától, amin én is keresztül mentem.