Frappé, ahogyan még sosem csináltad! (glutén-, laktóz- és cukor mentes)

Így még Frappét talán nagyon kevesen, talán senki sem csinált még! Az összetevők és a folyamat szokatlan, a görögök is felhúznák a szemöldöküket, azonban az íze és állaga 10 pontot érdemel (a 10ből). Jegesen hűs, krémesen sűrű és lágy, habos, ahogy csak a legjobb turmixok habosak, édes, pedig egy csepp édesítő sincs benne, és áthatóan kávé és kakaó ízű. Számomra ez a tökéletes jegeskávé/frappé. Annyira jó és kényeztető, hogy már-már majdnem beraktam a desszert kategóriába!

A receptért katt ide!

Gourmet csokoládé bonbon: a bűntudat nélküli nasi (glutén-, laktóz-, és cukor mentes)

Akár 5 perces bonbonnak is hívhatnám, hiszen annál tovább nem tart az elkészítése. Nem kell hozzá semmilyen extra hozzávaló, 100% természetes anyag, az íze pedig eléggé hajaz a kókuszgolyóra, azonban a Hollandi kakaó mély, karakteres íze olyan hangsúlyt kap, mely elnyomja a kókuszgolyó fogalmát. Tökéletes ízélmény. Most már pedig tudom, mi lesz a "dugi csoki" helyett, ha ránk tör az édesség utáni vágy. Nem utolsó szempont, hogy egészséges, hűtőben jól eltartható és extra tipp: ajándékként is garantált sikere lesz!

A receptért katt ide!

Na, elcsábultatok?

Az földönkívüli paradicsom, avagy az ördög ólálkodik a kertünkben?

Igen, mindenki jól látja. Ez egy paradicsom. És igen, szarvai vannak!!! Ez egy tipikusan WTF élmény, ez alól én sem voltam kivétel, amikor Édesanyám elém rakta a különös alakú koktélparadicsomot. Először nem hittem a szememnek...aztán miután megnéztem minden oldalról és megbizonyosodtam, hogy nem a szemünk káprázik csoportosan, elhittem. Valakinek van ötlete, hogy ez hogy jöhetett így össze? :-)

Ördögiek a szarvai, de valahogy mégis olyan aranyos... Bio kiskertünkbe mik történnek?!

Répás muffin forradalmasítva (glutén-, laktóz- és cukor mentes)

Forradalmasítottam a legjobb répatorta receptet, amit valaha kóstoltam. Az új formájában glutén-, laktóz-, és cukor mentes. Nincs benne semmilyen tejtermék (laktóz mentes), sem pedig olaj (más adja a nedvességet), sem pedig glutén vagy lektin tartalmú liszt (hajdina lisztet használtam), sem cukor. Az arányokon is változtattam, így egy új répás muffin született, ami eleget tesz az egészséges életmód követelményeinek, bárki fogyaszthatja és az íze fantasztikusan összetett, aromás, harmonikus, az állaga pedig finoman tömör, harapható és mégis puha, omlós. 

Itthon máris szép sikereket értem el vele, hiszen Édesanyám, akinek nagyon kifinomult ízlése van, szó nélkül legyűrt egy nagyot és azt mondta "tökéletes", míg Édesapám kiadta az utasítást, miszerint "Ugyanezt az íze akarom érezni, ugyanígy csináld meg mindig!". A Főtesztelő még ezután jön, de biztos vagyok benne, hogy osztatlan sikerem lesz! 

A receptért katt ide!

Izgatottan várom a véleményeket, aki elkészíti!

Zakopane gyümölcspiaca: málna, szeder és áfonya özön

Zakopane gyümölcspiaca a piac végén található, a sífelvonó lábánál. Rengeteg friss gyümölcsöt kínál, és finomabbnál finomabb gyümölcsillat terjeng. Imádom a gyümölcspiacot. Legszívesebben mindent megvennék.

Ez a piac roskadásig van a friss, óriási szemű  málnával, szederrel, áfonyával és eperrel. Gyönyörű látvány, s a gyors elcsábulást követően meg is győződünk róla, hogy édes minden, mint a méz.

Roskadásig a gyümölcs...ki tudná megállni, hogy ne vásároljon be?

Áfonya a köbön, legszívesebben rögtön egy nagy adag tejszínbe dobnám!

Az áfonya a kedvencem. Andalítóan édes az íze, és imádom, hogy a kemény, feszes szemek roppannak a számban...

A kovászos uborkát sok helyen lehet látni, így hordókból árulják, nagyon gusztusos és nagyon finom.

Remélem, tetszett a beszámolóm, és sikerült kedvet csinálnom, hogy meglátogassátok, mert érdemes rá! Én mindenképp meg fogom látogatni, ha csak tehetem, mert húz a szívem a hegyek közé.