hétfő, december 05, 2011

Rafaello kekszek (paleo)




Gyorsan és egyszerűen elkészíthető, elegáns, egy-falat desszert, mely nagyszerűen illik egy pohár forró teához, kávéhoz vagy esetleg likőrhöz. Puha, omlós és selymes ízvilága hasonlít a híres mandulás-kókuszos bonbonra.  A recept a Kifőztük magazin korábbi számában jelent meg.



12 megjegyzés :

  1. Drága Pocak Panna ne ijesztgess,kezdtem kétségbeesni a mandulavaj szónál,de aztán megnyugodtam!

    VálaszTörlés
  2. Isteni lett a keksz, és "őrült" jó a recept is, annyi finomságot csináltam már tőled! Köszi!

    VálaszTörlés
  3. Kata! Köszönöm szépen, nagyon örülök, hogy kipróbáltad és ízlett! :)

    Pilchard! :) Nem akartam ijesztő lenni. :)))

    VálaszTörlés
  4. Kedves Panna,

    most találtam meg a blogod, nagyon jó!!
    A recepttel viszont gondom van, nem vagyok egy nagy sütögetős, ezért lehet hogy csak nekem nem világos... 15 deka+10deka mandula kell, ebből 10 mandulavaj, a maradék 15 az mi?
    Köszi előre is ;)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Kedves Juca!

      Kicsit átfogalmaztam a receptet, így talán egyértelműbb. Igen, van egyszer 10 dkg mandulánk, amelyből mandulavajat csinálunk (a vaj helyettesítésének céljából) és van 15 dkg darált mandula, ami pedig a lisztet képezi. Remélem így már egyértelműbb! :)
      Remélem ízleni fog!

      Törlés
  5. áhháááá :D
    köszi szépen!

    VálaszTörlés
  6. Kedves Panna, Németországban élek, itt több helyen árulnak egy Mandelmus nevezetű krémet, ami 100% mandulából áll, egyéb összetevőt nem tartalmaz a leírása alapján. Szerinted ez helyettesíti a mandulavajadat?? Bár németül van, de azért csatolom a linket:
    http://www.google.de/imgres?um=1&hl=en&client=firefox-a&hs=TIp&sa=N&rls=org.mozilla:hu:official&biw=1280&bih=707&tbm=isch&tbnid=9yIMErhB1ZOX4M:&imgrefurl=http://www.reformonline.ch/pi.php/Mandelmus-Bio1.html&imgurl=http://www.reformonline.ch/shop/ProdukteBilder/347_kl.jpg&w=180&h=257&ei=NUhDUKKkIsrYtAaMqoCYCQ&zoom=1&iact=hc&vpx=343&vpy=12&dur=545&hovh=194&hovw=139&tx=79&ty=96&sig=102792129531403999444&page=2&tbnh=162&tbnw=123&start=18&ndsp=24&ved=1t:429,r:7,s:18,i:158

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Kedves Hozzászóló!

      Ha valóban 100%-ban mandulából készül, akkor tökéletes a célra, ugyanis akkor mandulavaj. (Nem beszélek németül).

      Törlés
  7. Kedves Pocak Panna!

    Ez a süti ISTENI!!!
    Nagyon finom,laktató, könnyű elkészíteni, elrontani egyenesen lehetetlen.
    Nagyon köszönöm.
    Hajni

    VálaszTörlés
  8. Megsütöttem, igaz az aprítóm nem csinált mandulavajat a mandulából, csak sima darálmány lett. A mandula másik felét becsületesen ledaráltam kézi darálóval. Nagyon finom lett így is.

    VálaszTörlés
  9. Kedves Pocak Panna!

    Mandula helyett dióval is el lehet készíteni? Úgy is működik a recept?

    Válaszodat előre is köszönöm, Mariann

    VálaszTörlés

Kedves Hozzászóló!

Kérlek, hogy hagyj egy nevet (lehet fiktív is), amelyen szólíthatlak a válasz adásomkor.

Köszönöm a hozzászólásod!