Ezen recept úgy kezdte meg pályafutását nálunk, hogy mindent beledobtam egy serpenyőbe amit a hűtőben találtam. Majd gyorsan kiderült, hogy amilyen egyszerű olyan isteni! Párom kedvencévé vált, ezért elég sűrűn készítem, és itt kell megjegyeznem, hogy nagyon nagy előnye, hogy pikk-pakk elkészül, ezért kitűnő rohanós hétköznapokra, és mégis az íze kellemesen kényeztet. Lehet rizzsel vagy tésztával, mindkettővel jó. Lehet kevesebb vagy több tejszínnel, ízlés szerint. Vegetáriánusoknak pedig hús nélkül is isteni lehet, ezen esetben viszont ajánlok alá dinsztelni egy kis hagymát.
Hozzávalók 4 adagra:
- 30 dkg csirkemell
- egy doboz fagyasztott zöldségmix (én általában mediterránt választok)
- 3-4 dl tejszín
- parmezán sajt
- só, bors, kakukkfű, oregánó
- fokhagyma
Elkészítés:
- Zsiradékon vagy olajon megsütjük a kokcákra darabolt húst, fűszerezzük.
- Közben a zöldségeket beledobjuk forrásban lévő vízben pár percre, majd hozzádobjuk a húshoz.
- Átforgatjuk kb. 10 percig.
- Hozzáöntjük a tejszínt, belepréselünk 1 fokhagymát.
- Ráreszeljük a parmezánt majd átforgatjuk és kész is van. Finom illatos!
