szerda, május 23, 2012

Citromos pite (paleo, xilittel)



Az áprilisi Kifőztük magazinban találkozhattatok ezzel a citromos pite receptemmel, amely itthon már egy legalább két éve bevált itthon, és rendszeresen készül Párom kívánságára télen-nyáron. Önmagában vagy friss gyümölccsel, mindig tökéletes választás akár csak két főre, akár akkor is ha egy családot kell elkápráztatni. A pite tésztáért külön is hátbaveregettem magam, amely olyan jól sikerült, hogy szerintem az idők végezetéig ezt fogom használni...már több különböző töltelék van meg a fejemben. 



hétfő, május 21, 2012

Muskotályos gombaszósz (paleo)



Kissé elcsúsztam a húsos hétfő receptemmel, azonban ami késik, nem múlik. Ez a recept nagyon kellemes és pikáns. A sonka-gomba-parmezán párosítás nekem mindig is nyerő volt, a kókusztej-muskotályos bor párosítással pedig egyenesen telitalálatot lőttem. Köretként egy kis paleo kenyérrel tunkolni, további zöldséggel, esetleg aki megengedi magának, vagy nem paleozik annak egy kis rizzsel tudom ajánlani és további kis borral. Kellemes vacsora étel. 




Taschner termékekről egyéb információ: http://taschnervin.hu