Eme fagylalt ötlete nővéremtől származik (csodás ötlet!), akinél volt szerencsém két napot eltölteni (megyek még tutira!) az elmúlt héten és akihez vittem egy alap csokifagyit. Miközben átszellemülten falatoztuk a csokifagyit (új recept, kakaóval és nem bolti csokival) - ami egyébként olyan krémes, hogy alig hiszem el, hogy egyszer sem kevertem át és természetesen fagyigép nélkül készült és ráadásul bolti csoki nélkül, sok kakaóval - Bettusnak ihlete támadt: mi lenne, ha tennénk bele rumos meggyet. Nem kellett kétszer mondania, amint hazaértem már bele is vetettem magam a projektbe, egyrészt azért, mert nem tudok betelni ezzel az extra krémes csoki fagyival, másrészt mert most, még a meggy szezon végén beszerezhető túlontúl édes és érett meggyeket úgy gondoltam, nem szabad kihagyni a kísérletből. Tudtam, hogy isteni lesz, és tényleg az lett. Csokoládé fagylaltot normál esetben nem szoktam nyáron enni, a csoki számomra olyan téli kényeztetés a léleknek, mikor minden borús és komor, viszont a meggy édesen-savanyú fanyarsága megtöri a kakaó tömörségét és könnyű, nyári desszertet varázsol belőle. Megéri megvárni az a kb. 15 percet (ebben a hőségben), míg kiolvad és gombócólható, én pedig naná, hogy úgy szeretem, amikor már teljesen lágy...ellenállhatatlan.
Mellesleg ez a nyári hőség és az isteni nyári gyümölcsök rám olyan inspirálóan hatnak, hogy magam is meglepődök. Nemsokára sárgabarackkal fog jönni a blogra egy olyan recept, amithez már-már veszélyességi pótlék kellene, ugyanis abbahagyhatatlan. És mint ahogy megszoktátok már tőlem, nem macerás és hosszadalmas az elkészítése, nincsenek benne fura, beszerezhetetlen hozzávalók, gyanús adalékok. Mint ahogy ebben a fagylaltban sem. Mindent csak természetesen, tisztán, egyszerűen, letisztultam és gyorsan. Hosszú mottó, de bizony nagyon rám vall!
Mindeközben a nagy sütés-főzés lázban, ami most nyáron rám tört, szüleim is végre megkóstolhatják a remekeket, és bár tudom, hogy önmagunkat nem szabad dicsérni, mégis azt kell mondanom, tényleg remekelek mostanában. Szüleim már most rendszeresen mondják két falat süti vagy fagyi között: "De fogsz nekünk hiányozni!", ugyanis szeptemberben elköltözök, de erről majd bővebben később. A lényeg, hogy nem csak a szívükhöz nőtt hozzá a fészekből már rég kiszakadt kislányuk, de a gyomrukhoz is!
Kinek adhatok egy gombócot?
Imádnám én is! ...és persze Füfü is, mert ugye "csocsis" :))
VálaszTörlésSzerinted mit ronthattam el, ha jégszilánkos lett? Vagy az úgy normális? Nem lesz krémes állaga?
VálaszTörlésKedves Hella!
TörlésAz, hogy mennyire jégszilánkos, az főként attól függ, hogy hányszor keverted újra a turmixgépben, mielőtt végleges pihenőre raktad volna. Tehát ha miután kész a csokialap és berakod a fagyasztóba, vársz egy fél-egy órát és amikor kezd szilárdulni a széle, de még kikanalzható, akkoraz egészet kikanalazod, bele a turmixgépbe (fagylaltgép hiányában) és jól összeturmixolod, majd visszakanalazod a tálkába, és visszarakod a fagyasztóba. A lényeg, hgoy ezt minél többször ismétlet meg, annál kevésbé esélyes a jégszilánk. Az utolsó turmixolás után potyogratjuk bele a meggyet és akkor már nem szabad megkeverni.
Ez minden fagylaltra érvényes egyébként.
Köszönöm, kipróbálom így! :)
TörlésKedves PAnna,
VálaszTörlésA receptre kattintva az angol nyelvű jön be, nem lehetne magyarul...?
köszönöm
Kedves Panna! Engem is érdekelne magyarul ez a recept. Sajnos, angolul jön csak elő. Tudnál tenni valamit az ügy érdekében? :-). Köszi :-). Zsuzska
VálaszTörlésNekem is angolul jön be, légy szives magyarul is leírni :)
VálaszTörlésköszi Marika
Elnézést kérek az angol verzióért, javítottam, fent van magyarul is!
VálaszTörlésKedves Pocak Panna!
VálaszTörlésA csokifagyihoz 2 doboz kókusztejet írsz. Az lenne a kérdésem, hogy a két doboz összesen 8 dl, vagy 1 doboz 8 dl és a kettő 16 dl együtt?
Köszönettel: Bozyka
Kedves Bozyka!
Törlés1 doobz 4dl, így 2 doboz alatt igen, 8dl-t értettem. :) Én az Alnatúrássat használom.
Szia Pocak Panna!
VálaszTörlésKöszi a választ, én is Alnatúrásat vette.
Szép napot!
Bozyka
Kedves Pocak Panna%
VálaszTörlésMandulavaj helyett mi jöhet szóba?
Kriszta