hétfő, február 15, 2010

Málnakrémmel töltött csupa csokis keksz


Ez az édesség egy hirtelen ötlettől vezérelve született meg. Mikor sétáltunk párommal a boltban, nagyon csábított a Valentin-nap miatt kipakolt spanyol eper, de mielőtt elcsábultam volna "Szagold meg, még illata is van!" a párom hirtelen megfogta a kezem és elráncigált onnan (s közben le a földre) "Ez nem igazi, tudod ilyet nem veszünk.". Hát így menekültem meg. Ekkor hasított belém, hogy Szüleim jóvoltából van saját, isteni finom málnánk a fagyasztóban és mivel úgyis elkészítem a csodálatos, csupa csokis kekszem (ami egyébként hasonló,mint a brownie keksz) akkor már miért ne bolondítsam meg egy kis málnás sajtkrémmel?
Az eredmény fenséges lett!



Málnakrémmmel töltött csupa csokis keksz

Hozzávalók:
A csokis keksz receptje a blogomban itt található meg.
A málnás sajtkrémhez kell:
  • két maroknyi fagyasztott málna kiengedve
  • 30 g vaj szobahőmérsékleten
  • 90 g porcukor
  • 125 g natúr sajtkrém
Elkészítése:
  1. A szobahőmérsékletű vajat habosra keverjük.
  2. Mikor már habosabb nem is lehet, hozzáadjuk a sajtkrémet és elkeverjük.
  3. Hozzáadjuk a porcukrot és a szitán lecsöpögtetett málnát ( a kiolvadt lé nem kell, mert így is elég folyékon lesz).
  4. Bekenhetjük két keksz közé vagy csak egy kekszre rákenjük és úgy esszük.

6 megjegyzés:

  1. A csokoládéhoz nagyon jól megy a rózsaszín szín! Gyönyörű fényképet készítettél!:)

    VálaszTörlés
  2. Azt el is hiszem, hogy felséges! Ezek a színek!

    VálaszTörlés
  3. Csodaszépek ezek a fotók!
    És nagyon jó ötlet ez a málnakrém is!

    VálaszTörlés
  4. Igen, és nagyon-nagyon finom is együtt!

    VálaszTörlés
  5. Halló, hallóóóó, hova lettél?

    VálaszTörlés
  6. Kedves Szepyke!

    Nem mentem le a térképről, csak annyi órám van, hogy nem tudtam még fotózni. De már vannak receptek, amiket nagyon hamarosan felrakok. Van egy jópár recept ami tesztelés közben van és azért nem tettem fel. Hamarosan jövök! :-)
    Köszönöm az érdeklődést!!!

    VálaszTörlés

Kedves Hozzászóló!

Kérlek, hogy hagyj egy nevet (lehet fiktív is), amelyen szólíthatlak a válasz adásomkor.

Köszönöm a hozzászólásod!