Granola - az "über" müzli - XXXIII. VKF!

 A Granola elnevezést a 19. századi Egyedült Államokban kezdték el használni a teljes értékű gabona termékekre, melyeket morzsolás után ropogósra sütnek, a müzlivel ellentétben, melyet nem sütnek meg. Tartalmilag pedig semmi különbség nincsa a kettő között, hiszen mindkettő zabpehelyből, magvakból, aszalt gyümölcsökből és mézből áll. Egészséges, finom és tápláló.

Ezért szeretem én is. A boltban kapható müzlikkel annyi bajom van, hogy rengeteg cukrot, glükóz-fruktóz szirupot és egyéb oda nem illő dolgokat tartalmaznak, valamint legalább ötöt kell megennem belőlük, hogy kibírjam még ebédig az órák között. Amerikában nagyon megy a Granola őrület, s ezt látva buzdultam fel én is, hogy kikísérletezzem a saját receptem. Nincs benne cukor, csak méz, és rengeteg finomság. Reggelire joghurt mellé szeretem a legjobban, vagy tízóraiként bárhol az "úton".

VKF!-ről annyit, hogy életemben először csatlakozom, és izgatottan várom a többiek kreációit és a reakciókat.

Hozzávalók: 8 szelethez

• 100 g zabpehely
• 10 g aprómag keverék
• 30 g mandula felaprítva
• 40 g aszalt gyümölcs felaprítva: meggy, cseresznye, áfonya, mazsola
• 1/2 tk fahéj
• 25 g vaj
• 100 g akác méz

Elkészítés:

1. A magokat, zabpelyhet és mandulát 150°C-ra előmelegített sütőben tolom 10 percre.
2. Egy kisebb edényben megolvasztjuk a vajat, mézet és fahéjat, és homogénre keverjük.
3. Ebbe kerül bele a felaprított aszalt gyümölcs, majd a zabpehely, melyeket jól összekeverünk.
4. Belelapogatjuk egy sütőpapírral kibélelt edénybe, és 150°C-on 20 percig sütjük. Másnap reggel lehet szépen szeletelni.