Nálunk is megkezdőtött a karácsonyi visszaszámlálás, és nem csak azért, mert már a kezünkben van a repjegy haza (juhééééé! Budapest, baby!), hanem mert már itt is felkapcsolták a karácsonyi díszkivilágítást. Ennek a városnak alapból egy nagyon különleges, jellegzetes hangulata van, de a karácsonyi fények ha lehet még jobban felerősítik ezt az ünnpi, romantikus atmoszférát.
Van még egy karácsonyi díszvilágítás, ami feldobja a napjaimat, és mégpedig a bolti világítás, ahol dolgozom. Igen, ugyanis van munkám már kb. egy hónapja. Cukrászként dolgozom a város egyetlen cupcake boltjában (Bibi's Bakery), a fő utcán, ahol egyébként cupcakeeken kívül készítünk még megrendelésre tortákat, óriási cupcakeeket, valamint browniet, macaront és cake pop-okat is. Nagyon élvezem a munkám. :)
Na de visszatérve ezekre a csodás kis csokis kekszekre: ez nagyon jó anyag! Találtam itt a Tesco Metroban olyan csokoládét, ami 85%-os és nincs benne se glutén, sem pedig tejtermék, ráadásul jó keserű, mivel csupán 15% benne a cukor, ezért rögtön megihletett és nem volt kérdéses, hogy keksz lesz belőle. Nem is értem miért nincs több keksz a blogomon, hiszen, hogy őszinte legyek, nálunk minden héten van keksz, sőt, sokszor már álmomban is azt sütök. Ráadásul a legjobb keksz receptjeimet még nem is posztoltam, de ígérem, hogy hamarosan bepótolom. Ez a csokis keksz amellett, hogy tömény, csokis, kissé kesernyésen kakaós - amolyan felnőtt keksz változat - tartalmaz még olyan csodás összetevőket, amelyek egyetlen mozdulattal a karácsonyi sütik közé tolják be.
Frissen isteni ropogós a széle és puha a belseje, hidegen pedig nagyon finoman átpuhul és durván csokis. :)
Jajj de jó,nem kell mandulavaj végre!!!!!Minden van hozzá,mehetek is csinálni!!
VálaszTörlésA cupcake üzemben rendes sütiket csináltok? Úgy értem rendes lisztes?
Jól hangzik! És látványra sem utolsó!
VálaszTörlésKedves Pilchard!
VálaszTörlésNagyon örülök, hogy örömet okoztam, remélem ízleni fog! :)
Kedves Ami, köszönöm!
Pilchard, ja igen, rendes, hagyományos sütik vannak, nézd meg a honlapunkat: www.bibisbakery.co.uk Nagyon élvezem így, nyalakodás nélkül is! :)
VálaszTörlés(Bár Macaront azt ettem, az glutén- meg tej-mentes!) :)
Megcsináltam ám tegnap a kekszet,nekem hiányzott belőle egy kis édes íz még,és valami nem volt benne nekem kerek ízre,amit nem tudok hova tenni,mert imádom a csokit, a mézeskalácsot, a mandulát.Szóval passz,finom,de mégsem az én ízvilágom így együtt igazán.Ugyanakkor mint tészta fantasztikus,csak esetleg más ízesítéssel.
VálaszTörlésJaj de várom a kekszeidet. A gyerekeknek kellene kekszeket prezentálnom, de nem igazán találtam még kedvükre valót!!!
VálaszTörlésA finomságaidhoz meg gratulálok a karácsonyi desszertekhez jó ötleteket kaptam, amit köszönök!
Meddig eltartható kb. ez a süti?
VálaszTörlésPilchard!
VálaszTörlésSajnálom, hogy ízvilágban nem jött be, de nagyon örülök, hogy a tészta tetszett és megcsináltad és megírtad a véleményed, köszönöm szépen! :) Rád mindig számíthatok teszelőnek! ;)
kismonika!
Köszönöm a kedves szavakat, örülök, hogy segíthettem! :)
Névtelen (dec. 17. 18:35)!
Én adnék neki egy három napot.
Kedves Panna!
VálaszTörlésKöszönöm az infót az eltarthatósággal kapcsolatban:)
El akartam készíteni ezt a kekszet, de a hűtőbe rakás előtt elfelejtettem bele tojást rakni, ami később jutott eszembe, így ki sem kellett sütnöm a "kekszeket", hanem golyókat formáltam belőle, és valami mennyei lett :) Szóval már legalább kétféleképpen elkészíthető az alaptésztád :)
Legközelebb azért hagyományosan is kipróbálom!
üdvözlettel:
Aliz
Ez annyira isteni és puha és ..és..és... :)
VálaszTörlésNem volt itthon aszalt gyümölcsöm, de nem bírtam várni, ezért narancslikörrel és tört-pirított mandulával egészítettem ki.
Köszönöm a receptet!
Most készítettem el, már 4-et felfaltam és erősen gondolkozom az ötödiken...Ilyenkor bánom, hogy nincs még két gyomrom valahol a testemen kívül. :) Mondjuk én több, mint 2x ennyi mézzel csináltam, mert a nyers tészta kissé keserűnek tűnt...
VálaszTörlésKöszönöm a hozzászólást és a véleményt! Nekem is nagyon-nagyon ízlett, gyorsan elfogyott bizony nálunk is. :)
TörlésEz volt az első süti a blogról, amit elkészítettem, többször is terítékre került én pedig azóta PocakPanna fan vagyok. :)
VálaszTörlésKedves Pocak Panna!
VálaszTörlésVajon miért nem jön be nekem a recept?? Hiába kattintok a képre, egy üres oldal jelenik meg és nincs rajta recept :( Szivesen megcsinálnám, nagyon jól néz ki :) Előre is köszönöm a válaszod: Marika
Kedves Marika! Vagy az interneteddel, vagy a böngésződdel van gondod, ugyanis nekem bejön és publikus.
TörlésKedves Panna!
TörlésKöszi a válaszod, időközben megoldódott a probléma, megjelennek a receptek :) azt hiszem, holnap ki is próbálom ezt a csokis kekszet :)
Marika
Kedves Panna!
TörlésMézeskalács fűszerem ugyan nem volt itthon, anélkül csináltam meg ezt a csokis kekszet :) Ez aztán igazán finom! :) Eddigi legfinomabb paleos süti, amit az elmúlt kb 1 hónapos paleos múltam alatt csináltam :) Mindenkinek ajánlom :)
Marika
Fantasztikus íze van ennek a keksznek, köszönöm a recepetet, új kedvencre találtam az aszalt sárgabarackos-csokis keksz után. Igaz, nekem valamiért frissen sem volt ropogós, de így is isteni. Mazsola helyett aszalt vörösáfonyát és apróra vágott aszalt sárgabarackot tettem bele, nagyon jól harmonizálnak a csokival :) A darált mandula felét zabkorpával helyettesítettem. A mézet eritritollal kiegészítettem 10 dekára, de még sem mondanám igazán édesnek, pedig nem vagyok veszettül édesszájú :)
VálaszTörlésSoha nem hallottam mikrohullàmuban olvasztani a hozzàvalòkat...
VálaszTörlésCsokolàdét, vajat CSAKIS gôz fölött szabad olvasztani...:)
A Réka receptjének màr semmi köze nincs az eredeti recepthez...
VálaszTörlésSzia Panna,
VálaszTörléscsak egy pontosító kérdésem lenne mielőtt nekilátnék a recept elkészítésének: a narancshéj alatt gondolom BIO narancs reszelt héjára kell gondolni ugye? Illetve a darált mandula kapcsán: ha késes aprítóban csinálom (gondolom így lehet ugye?) akkor milyen finomságúra kell "őrölni"?
Köszönettel: Mia
Szia!
VálaszTörlésEz a recept sem jön be :-( erre is azt írja, hogy nem található a doc ... :-((((
Nem jelenítődik meg a recept. Mi lehet a gond?
VálaszTörlésOrsi
Szia Panna! nekem is nagyon sok recept nem jelenik meg a blogodon, nem tudom öket megnyitni es a kepek se lathatoak :-( :-( pedig sürgösen kellenenek a karacsonyi receptek! :-) utana tudnal nezni a hibanak? köszönöm! Szilvi
VálaszTörlés