Banános-mogyoróvajas ropogós tallérok (glutén-, laktóz-, és cukor mentes)

Szörnyen eltűntem, szó szerint el voltam havazva az utóbbi két hónapban, de ha őszinte akarok lenni, akkor az utóbbi négy hónapban... Hát, szóval ez van, mikor az ember lánya bejár az órákra! Na jó, ez csak vicc volt...mármint bejártam eddig is, de ez most nagyon sűrűre sikeredett, rengeteg gyakorlattal tarkítva.

Vége a vizsgaidőszaknak, most pár napig stresszmentesen lógathatom a lábam és olvashatok kedvemre (persze kötelezőt) és folytathatom a szuper intenzív és tűzoltás szerű olasz tanulást. Sok szerencsét nekem hozzá... Jah, és ha mindez nem volna elég, még egy nagyon erős alkotói válság is rányomta bélyegét a mindennapi feszkóhoz, de úgy néz ki, hogy már ebből is kifele tartok. Talán a közelgő Valentin-nap az oka, talán a közelgő tavasz (oh igen, január első hajnalától kezdve én mindig "közel" érzem a tavaszt...közel akarom érezni), vagy talán, hogy egyszerűen csak megtaláltam a kiskanalat, amivel összekapirgálom magam, de bármi is legyen az, itt vagyok, élek, nem mentem le a térképről (bár az igazat megvallva majdnem megtörtént), rengeteg új ötletem van, és ami jó hír a paleosoknak: sok új husis étel recept van a tarsolyomban, úgyhogy kukkantsatok be időről-időre, mert felébredtem a téli álmomból és munkához látok!

Ez a végtelenül egyszerű, de annál finomabb recept a Kifőztük januári számában jelent meg, amit ha eddig nem töltöttetek le, akkor nyomás, mert rengeteg finomabbnál-finomabb recept van benne!

A receptért katt ide!

Kifőztük Karácsony 2011-ben! Jelentkezz!!!

Idén is lesz Kifőztük Karácsony! 

A 2010-es akcióban 115 blogger közreműködésével közel 1,5 millió forintot gyűjtöttünk a Magyarországon élő éhező gyermekeknek és családjuknak a Kifőztük Karácsony kiadvánnyal.

Úgy gondoltuk, hogy idén is elkészítünk egy adománygyűjtési számot. Ehhez várjuk azon bloggerek jelentkezését, akik részt szeretnének venni az adománygyűjtésben.

Csatlakoztunk a Segítsütit és a Sok kicsit megszervező és lebonyolító


                                                             SoSe alapítványhoz.  

Az alapítvány elkülönített alszámlájára fog befolyni az adományozóktól a pénz, és minden forintból a meghatározott célra fognak menni a megvásárolt tárgyak, felszerelések. A Kifőztük oldalára felkerülnek majd sorban a számlák, és a beszámolók a teljesítésről.

A támogatandó szervezetet keressük, amint megvan az együttműködés, tájékoztatunk mindenkit, hogy kinek a javára fog az idei Kifőztük Karácsonyra beérkező adomány menni.

Várjuk azok jelentkezését, akik szeretnének csatlakozni az akcióhoz és receptet, anyagot küldenének a következő Kifőztük Karácsony adománygyűjtési különszámába! 


                                     Jelentkezési határidő: 2011. február 8. 



A jelentkezéseket az alábbi e-mail címre várjuk: 

                                                          yasmine.bazarja@kifoztuk.hu 


Kérjük, hogy az e-mailben add meg a blogod nevét, elérhetőségét is! Köszönjük!

Megjelent a Kifőztük januári száma!

Kedves Mindenki!

Boldogan jelentem, hogy megjelent a Kifőztük magazin januári száma - Magyarország első és egyetlen ingyenes, online receptújsága - , tele minden jóval, étellel-itallal és fánkkal is, amint láthatjátok a borítón, hogy jól induljon az év!
Töltsétek, vigyétek, főzzetek belőle! Paleo receptet is találtok benne! Egészségetekre!

Háremlányok kedvence (glutén-, laktóz és cukor mentes, paleo)

Eme különleges bonbon ötlete még a nyáron pattant ki a fejemből, mikor épp Cuccidatit, az olasz karácsonyi fügés-linzer kekszet készítettem a Kifőztük Karácsony számára. Amikor elkészült a fügés-mézes-mandulás-diós-fahéjas töltelék akkor eldöntöttem, hogy ebből bizony paleo desszertet fogok varázsolni karácsonyra, vagyis kilőttem a linzertésztát és meghagytam az édes, ragacsos tölteléket, nagyon csekély változtatásokkal. És habár a Cuccidati adta az ötletet, mégis ez egy olyan desszert, mely a lelki szemeim előtt, régen, a titokzatos keleten, a háremek virágkorában, a háremlányok palotáiban járhatott körbe-körbe arany tálcákon, miközben azok a csábító hastánctól való kimerültségükben csipegették folytonosan...

Egyébként ez a nagyszerű bonbon Diához vándorolt a GBT Angyalka keretén belül, akivel tegnap találkoztam és egy nagyon kellemes, beszélgetős órát töltöttem el vele, és akitől pedig egy nagy doboz fantasztikusan finom és illatos mézeskalácsot kaptam annak a különleges fűszerkeverékével együtt. Nagyon klassz a blogja, menjetek, nézzétek meg!

A bonbonhoz még csak annyit, hogy az elkészítéséhez csak egy aprítógépre van szükség, mint eszköz, megéri pihentetni 8 órán át (vagyis egy éjszakán át), és kiváló karácsonyi ajándék vagy éppenséggel szilveszteri falatka válik belőle. Édes pezsgő mellé tökéletes!!!

A receptért katt ide!

Boldog új évet kívánok mindenkinek és nagyon jó bulizást!

Vadas-őz pörkölt gombamártással, Paleo rajongóknak (glutén-, cukor- és laktóz mentes)

Akinek ismerős a recept, annak: igen, ezt is a Kifőztük 10.-es számában olvashattad! 

Az őz pörkölt különleges íze az igazán zöldséges vadas mártással tökéletes harmóniában van, de ha igazán ínyencek vagyunk, megspékelhetjük egy kis pikáns gombamártással, mellyel ez az ünnepi étel igazán különleges fogássá emelkedik. Azok számára is tökéletes és kiadós főétel, akik nem esznek hozzá köretet. 

Vadas mártás

Őz pörkölt

Gombamártás

A receptekért katt ide!